2024年第31届韩国 (釜山) 国际食品展览会BOFOOD

2024年，韩国釜山将再次迎来一场美食盛宴——第31届韩国国际食品展览会BOFOOD。这场为期四天的展会，将于5月29日至6月1日在釜山国际会展中心热烈上演。此次盛会由韩国保健产业振兴院与韩国食品安全认证院携手主办，一年一度，汇聚全球美食的精华。同时，展会期间还将举办一系列论坛和研讨会，邀请业内专家分享行业趋势和前沿技术，为食品产业的发展注入新的活力。

上届展会回顾：2023 年釜山食品展，参展商来自世界 16 个国家和地区，1160 个展位，展会汇聚了世界各地的食材及深加工食品、食品机械等企业。参观商来自19个国家及地区共 31484 人次，其中海外采购团体达 1581 人。2023 年韩国釜山食品展。预计展会规模将达到 18000 平方米，650 家企业， 1200 个展位，专业观众 40000 人。

上届展会品牌买家

NBC 电视购物、现代绿色食品、CJ 保鲜食品、三星物产、CJ 电视购物、大韩学校供餐协会、农心食品、东洋食品、东元食品、海泰食品、高丽食品、不倒翁、三元食品、现代绿色农业、大韩进口食品协会、釜山食品流通协会等。

市场分析：

◆韩国有5千多万人口， 由于耕地资源有限，人口密集，大部分农产品及食品原料依靠进口，中国农产品、食品原料、食品配料等是韩国主要的进口对象。

◆中韩自贸协定生效以来90%的食材将迎来 零关税时代，中国食材物美价廉，被越来越多的韩国民众接受。

◆另外韩国食品深加工非常发达，每年精加工食品出口额多达数十亿美元。

◆近年来韩国“独居”“独餐”热兴起，1人家庭现象突出，占全体韩国家庭的27.2%( 520 万人) 这些1人家庭是韩国食品行业及餐饮业的新兴消费主体，据专家估计1人家庭的消费支出将会从2015年的80兆增加到2020年的120兆韩元。便利食品、小包装食品人气旺盛。

食品及配料、农林产品 、水产品 、健康食品 、茶/咖啡及烘焙

食品加工机械、厨房设备及用品 、食品包装机械 、野炊用品